圣女果婴儿可以吃吗?
1、圣女果,又称台湾番茄,是热带作物中一个重要的成员。现在市面上卖的圣女果,大小不一,有的很小像樱桃,有的很大像乒乓球,这主要是因为不同品种的番茄,在生长过程中,对温度的反应不一样而形成的,其中,小个头的“台农一号”,是大米粒大小,是目前品质最好,产量最高的品种;而大颗的“千禧”,是泰国进口良种,味道很好。
2、从营养价值上来看,圣女果和西红柿一样富含茄红素和维生素C等,前者含量明显要高得多,后者则是圣女果所含维生素C的14倍之多。圣女果中还含有多元酚类化合物、微量元素、可溶性蛋白质、氨基酸等物质,这些物质都是抗氧化成分,具有养颜美容、保护心脑血管系统、抗炎杀菌、抗突变的功效。
3、不过,虽然圣女果含有很高的营养价值,但是其皮内含有的纤维素相对较少(相比之下,苹果的纤维素含量反而更多),所以食用时不用刻意啃皮。 值得一提的是,因为圣女果是热带水果,所以它的保鲜期很短,一般只有20天左右,如果不仔细观察的话很容易错过最佳的品尝时期。
至于你提到的圣女果能不能给婴儿吃的问题,我个人认为是不成问题的,毕竟它本身就是一种营养丰富的蔬菜。