学校学烘培要学多久？
烘焙的学习时间，与个人基础、学习能力、所掌握的技术有关。一般情况下，学习制作西点大约需要2-3个月的时间，当然如果提前有接触的话可能会更快些。 如果对西餐感兴趣的同学也可以关注我们 【欧米奇西点西餐学院】专栏，里面有更多关于西餐知识和技术干货分享！ 对于零基础的小白来说，如何入门是至关重要的。首先你要选择好你想要学习的品类，是蛋糕、面包还是咖啡奶茶。因为不同的品类学习难度和时间都各不相同。 在选择了品类之后，你就要选择好的学校或者机构，好的学校或者说好的机构一定会有良好的教学质量和教学体系。你可以在网上查阅一下你所心仪的学校或者是机构的测评。
在确定了学校和课程之后，剩下的就是好好享受学习的过程了。 可能在学习初期，你的手会变得粗糙，皮肤会变得敏感，但是这都是暂时的，只要你坚持每一道工序都用心的去做，认真的去完成，你的手艺一定能更上一层楼。
在烘焙学习中，动手实践很重要，你需要在实践中去熟悉设备、食材、器具等，并在实践中去完善自己的操作和技法。通过不断的练习，逐步的建立属于自己的手法和经验。 除了动手实践之外，还要学会观察、思考、总结。有目的去学习能让你事半功倍。例如：你在学习了欧式面包的制作后，可以再回去重温日式面包的制作过程；或者在学完甜点后，再去回味纯乳酪芝士蛋糕的做法等等。