厨房做饭注意什么？
现在大家生活水平都提高了，物质方面也是得到了非常大的改善，大家现在对饮食健康也非常的重视，毕竟病从口入，大家也是深有体会的，在厨房当中我们也总是会遇到很多问题，那么想要一个健康的饮食，厨房应如何布局和合理设计呢？
在中国传统的理念当中，“左青龙，右白虎”是被大家所认可的，因此在厨房的布局当中，也应该讲究这一点。所谓“左青龙，右白虎”，是指厨房橱柜的左半边应该为水，也就是存放厨房杂物的区域。而在厨房的右侧，则应该放置一些锅碗瓢盆之类的物品。
厨房的龙头应该安装在左半边，且镜子的放置应根据出门者的习惯，而放置于左半边。一些体积较大的橱柜，应将其安装在门的左右两侧，这样更适合大家的使用习惯。
在厨房当中，也应该安置一些合理的装置，以方便大家的使用，例如：水龙头、热水器、垃圾筒等等，一些大家经常使用的物品。橱柜应尽量根据使用者的身高来量身定制，方便使用的人群使用，以创造舒适的操作环境。
开放式厨房应选择质量好、吸水性较强的烹饪锅具，并可安置一些橱柜加以利用，以充分利用空间。而一些常见的烹饪工具最好选择悬挂式或者悬挂式，以免占据灶台下方的空间。
吸油烟机是开放式厨房不可或缺的必需品，应选择质量好、效率高的产品，将其安放在灶台顶部，并距灶台75cm。炉灶应位于水池和吸油烟机之间，且灶面上的位置宜为水平线。
如果厨房布局有比较大的空间，可安置餐边柜，以增加储物空间，而水盆和水槽下方，应安照明灯。橱柜的门板应轻而坚固，柜内须安背板，以增加橱柜的承受力。
同时，将抽油烟机和燃气灶安排在一块区域，因为不同款式和功能的烟机灶具，会在使用时产生冷热温度差别非常大的气流，如果安排在不同的区域，则会产生许多尴尬的事情。
以上内容希望对你有一些启发，其实每个家庭都有每个家庭不同的做菜习惯，每个人都有每个人独特的做菜方法，但我们都要为了保证饮食健康，一定要了解厨房布局的一些小技巧。