黄瓜面怎么做好吃？
1、准备好材料，木耳提前泡发好撕成小片 2、黄瓜切片，葱姜切末备用 3、锅烧热放入油，油热后下姜末和葱段翻炒出香味，接着倒入木耳煸炒片刻 4、然后加入少许生抽和盐继续翻炒均匀 5、最后倒入黄瓜翻炒至断生就可以关火出锅了 6、成品图
小贴士 因为木耳是事先泡发好的，所以炒制的时候不会太长，大概翻炒三五分钟左右就可以了。如果木耳没有提前泡发的话那么需要多炒一会才行~
1.木耳具有帮助消化纤维类物质的功能，它可促进肠蠕动，能帮助降低血中的胆固醇，能减少血栓的形成，有抗血小板聚集的作用；还能降低胆固醇，对高血压和高血脂患者十分有利
2.黄瓜中含有丙醇二酸，可以抑制身体中糖类的转换成脂肪，因此减肥人士可以吃些黄瓜 有利尿作用，能湿润滋润肌肤
3.黑木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发 富含维生素E，可以抗氧化，有效延缓衰老
优质答主
1、首先呢，我们要先准备好要用的食材， 这里用到的有新鲜的黄 瓜两小根（其实就一根）、猪瘦肉适量。 黄 瓜买回来清洗干净后要先去掉头尾，然后切成薄片；猪肉最好选择里脊肉，切的时候也要细细地切成薄片，如果不喜欢吃肥肉的也可以全部切成细丝。
2、接下来就是调味了。 往切好的猪肉片里面放入适量的生抽、料酒、生粉和胡椒粉抓匀腌制十五分钟左右。接着我们来打一个鸡蛋清进去搅拌均匀待用。
3、下面我们就可以开始准备调酱汁了。 取一个小碗，依次加入生抽、老抽、白糖、香醋、辣椒红油、花生酱调成酱汁备用。 这个酱料是咸甜的所以不需要再放盐啦！
4、锅烧热倒入油烧至七成热时放入切好的葱白爆香，然后再把腌好的肉片放进去快速炒熟盛出待用。然后把切好的黄瓜片倒进锅里翻炒均匀，等到黄瓜变软的时候再把之前炒好的肉片倒回锅中一起拌均匀就可以出锅咯～
