餐饮行业旺季是几月？
中国餐饮市场主要受春节、五一小长假、国庆、中秋等传统节假日影响，节假日是餐饮业的销售旺季，在2016年春节和2017年春节期间中国餐饮收入呈现爆发式增长。
由于2020年新冠疫情爆发，餐饮行业遭受重大打击，尤其是2020年春节期间，部分餐饮企业直接选择关门停业，且外出聚餐人员与此前相比大幅度减少，导致2020年1-2月全国餐饮收入同比下滑，仅2020年2月单月，全国餐饮收入甚至同比下滑4成左右；3-4月，在疫情影响下，餐饮市场收入仍未有好转，仅同比增长3.7%。
餐饮企业在2020年3-4月期间的收入仍未有好转，部分企业营收甚至同比下滑20%以上，因此对于餐饮市场来说，2020年春节假期及春季是餐饮业遭受的重大寒潮期，2020年春节也从此前的餐饮消费旺季变成餐饮消费淡季。值得注意的是，在2020年4月全国餐饮收入的行业结构方面，快餐和小吃快餐的收入恢复速度最快，从另一方面也可以印证消费者对于外出聚餐的担忧度仍然较高，而更倾向于一人食的选择。
2020年5月以来，全国餐饮市场在疫情的缓解之下逐渐恢复，且在五一、中秋、国庆等传统节假日，餐饮市场消费逐渐转旺，尤其是2020年国庆与中秋相逢，餐饮企业营收逐渐好转，部分企业甚至接近去年同期水平，且在接下来的2021年春节假期，餐饮市场或将随着疫情的进一步得到控制，而逐渐向去年同期水平接近。