1、准备食材 2、把蒜切剁成蒜蓉，葱也切成段 3、锅中热油，放入花椒，八角爆一下 4、倒入鸡块不断翻炒至变色 5、加入料酒、生抽和老抽继续翻炒至酱汁浓厚（可加入少许水） 6、加水没过鸡肉，调入白糖，盖上锅盖小火焖煮40分钟左右 7、最后开大火把汤汁收干，撒入葱花即可 超级下饭的洋葱炒鸡块就做好啦！
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