东北哪家麻辣蚕蛹好吃?

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在沈阳,说起麻辣蚕蛹,很多人知道有一家叫做“刘二姐”的摊位特别火 每次去都能看到长长的队伍,不少人都是排好几个钟头就为了吃一口这传说中的美食。 但其实味道很一般…… 首先价格贵,30块钱一小盒,差不多157g的样子;其次,里面蚕蛹很少,大概不到一半的模样(可能还更少) 最后,是熟蚕蛹,不能自己做,口味也很单一,没有辣椒、花椒那些佐料的味道,感觉就是清水煮的,一点味儿都没有。。。 我觉得这么贵的价格配上这样的品质真的不值得排队去吃~~ 也许是因为我吃得少,所以没吃出什么味来 不过能肯定的是,这个价钱和这个分量,绝对不值!! 有这个钱,我在学校附近准能吃到撑!!

后来因为一直想吃这道菜,于是在一个阳光明媚的中午,我们驱车来到了这家店的所在地—铁岭市西丰县 刚到门口,只见几个大叔坐在马路边边,旁边是一口大锅,锅里炖着蚕蛹,热气腾腾~

我们进去之后,老板给我们盛了满满一碗,味道果然和沈阳的那家没啥区别,清淡,无味~ 后来,我们把目光转移到一旁的大铁锅里,发现这边的蚕蛹做的比较有味道,老板说,这是干炸的。

先过油,然后再调个酱料焖一下,这样出锅的蚕蛹外脆里嫩,味道不错,关键还很便宜,20块钱一大碗。 大铁锅的旁边还有一个铁锅炖大鹅,咕嘟咕嘟冒着泡儿,看起来就非常诱人,可惜我们这次来的不凑巧,老板说刚刚卖完.....

另外,店里面还卖炒蛤蜊、腌鸭蛋之类的下酒菜,据说这些可是当地的特产,值得一吃~~~

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