北京学西餐哪里好？
想要学好正宗的法式西餐，北京这个地方其实不算最佳选择。 首先因为法式西餐的菜式比较精致、考究，而且很多食材都是欧洲原产地进口，对于厨艺的要求比较高。第二，法式西餐是比较讲究传统与传承的美食，它在料理技巧上比较强调原汁原味的呈现。所以学法式西餐，最好还是要去法国当地系统学习。
但是，如果打算在北京学习法式西餐，也不是没有办法。 最靠谱的选择就是找一家有海外留学背景或外教资源的西餐厅或者培训机构，跟外教授课，同时再搭配一些国内的课程，内外结合进行学习。这样既能学习到正统的法式风味，又能适应国内餐饮市场的需求。 至于在哪里学习的问题，我觉得你可以考虑一下这个著名的“巴黎蓝带学院”在中国设立的分校——上海蓝带国际西餐烹饪学校。这所学校由法国官方授权开设专业西餐烹饪及咖啡礼仪课程，提供法语课程和法语考试资源，让你边学语言边学西餐。学完通过专业的考核后，可获得法国国家职业技能证书以及英国剑桥大学认证。另外，毕业后可推荐就业！
不过要说的是，上海蓝带国际西餐烹饪学校的入学条件是高中以上学历，并且有一定的外语基础（如法语、英语等），还有具备一定的动手能力。 所以，若你怕自己达不到学校的入学要求，可以先在上海蓝带国际西餐烹饪学校旁听一些课程。先感受下专业的西餐教学氛围，再根据自己的实际能力情况来规划今后的学习路线。 希望我的经验对你有帮助。