鲜莲子的房有什么作用?
秋季是莲子成熟的最佳时期,鲜莲子味甘,入心、脾、肺经,具有养心安神、润肺滋阴、健脾止泻的功效。适合失眠、心悸、心神不宁、神经衰弱症的人群。下面介绍一道鲜莲子的最佳食用方法 ——鲜莲子猪心汤。
鲜莲子猪心汤
原料:鲜莲子50克、百合25克、百合25克、陈皮8克、猪心350克、生姜3片。
宜忌:本品不宜与螺狮、鹌鹑蛋、猪肚同食。
制法:鲜莲子去皮,切成片状;百合、陈皮洗净;猪心剖开,洗净切片。一同放进瓦煲内,加入清水2500毫升(10碗量),武火煲沸后,改文火煲1小时。
功效:宁心安神,养肝明目,健脾止泻。适于神经衰弱症、夜寐不安、心悸、乏力等人群服用。