上杂粥有什么作用?

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加碱的米粥和菜肉粥一起喝,有助于小儿大脑发育,还有暖胃的作用。具体做法:肉(猪肉、鸡肉等皆可)洗净、切碎,用玉米面或黄豆面、高粱面,加入适量的水和碱(使肉变烂,减少其油腻性),上屉蒸烂,与米粥混合喂养。也可加入碎菜。

温馨提示:患有消化不良或脾胃虚弱的女性不宜喝杂粥。如果在熬制过程中放了绿豆和红豆,有子宫肌瘤的女性也要少喝。而且喝杂粥最好在经期后的一两个星期,子宫比较收缩结实时。

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