熟鹅蛋怎么吃好吃？
把生鹅蛋煮熟了再剥壳，然后就可以像鸡蛋一样炒着吃 或者做成咸蛋、皮蛋吃。 但是这样做出来的味道肯定不如新鲜鹅蛋的味道好。所以最好还是用新鲜的鹅蛋做食物吃。可以做汤喝。比如丝瓜鹅蛋汤，首先准备材料： 1.原料：丝瓜一条，嫩豆腐一块，鲜鹅蛋一只，生姜两片。2.调料：食盐适量。 制作步骤如下：
1. 丝瓜去皮，洗净切片；嫩豆腐冲净，切块备用。
2. 生鹅蛋去蛋黄，留蛋清打散，加入少许凉开水调匀。
3. 炒锅烧热，加油滑锅后倒入蛋液，迅速翻炒至熟，加入调味料和丝瓜、姜汁翻炒均匀即可。 小贴士： 做这个汤的时候，一定要等鸡蛋熟了之后再放丝瓜进去，否则会夹生不烂。
还可以做沙拉吃。比如苹果沙拉，首先准备材料： 主料：苹果2个。 辅料：鹅肠250克，花生仁70克，香菜1棵，蒜泥1/2汤匙，辣椒酱1/2汤匙，芝麻油1茶匙，酱油2汤匙，白砂糖1/2茶匙。 制作步骤如下：
1.将苹果去皮，用清水冲洗干净，然后将苹果切成小块，放入碗中，加入少许食盐拌匀，腌制片刻后挤净水份。
2.鹅肠用水冲洗干净，放入沸水中焯熟，然后用刀切成段状；花生仁用清水浸泡回软，然后取出沥干水分；香菜择洗干净，切成小段；蒜头去皮，捣成蒜泥。
3.将上述所有原料与蒜蓉一起置于盘中，加入所有调味料均匀搅拌，拌和均匀后即可食用。