米酒配什么好吃啊？
我最喜欢喝的自己做的酒酿丸子，简单快手又美味！ 食材：一碗泡好的米（我就是用超市买的生糯米直接泡的）、一勺糖、鸡蛋一个、牛奶200ml、红枣8颗去核、枸杞一小把、桂花适量、清水3000ml左右。 因为我是用泡过米的水来烧汤的所以无需再淘洗糯米了。 先把所有的食材都放进去开火煮沸之后转小火煲两个小时。两个小时后加入少许干桂花继续小火煮半小时后关火让汤汁自己慢慢冷却。
等汤汁结块就可以捞出红枣和枸杞啦。甜甜的酒香混合着桂花的清香真是让人欲罢不能哦~ 酒酿蛋也是很好吃哒~ 准备材料：两个鸡蛋、一碗酒酿、适量红糖 一锅沸水冲入打散的蛋液当中，边冲水一边用筷子搅动，这样不会结块。 等到所有蛋液都搅拌开来就成了一锅香甜可口的酒酿蛋啦~~如果喜欢吃甜可以再加上适量红糖。
除了直接吃之外还可以做成奶茶或者水果捞。 取适量酒酿倒入锅中加水煮开之后再放入适量白糖调味。喜欢喝咸一点的小伙伴可以适当放点生抽。 我一般是当早餐喝，配上面包或者燕麦之类的做夜宵也行。