中国有果昔吗？
“果昔”这个词，是最近两年才流行起来的新词儿，在英文里面，指代的是“水果和蔬菜的混合榨汁”，但是，由于现代人体力劳动严重不足，肌肉含量低于以往任何时候，因而导致对营养的吸收能力差，很多人出现了“食不知味、饭不香、吃不胖而且易饿”的情况(也就是中医所说的“脾虚”)， 这时，除了补充必要的蛋白质粉之外，还要增加维生素和其他营养物质的摄入，而水果和蔬菜就是最佳的选择，它们含有人体必需的多种维生素和矿物质，不仅味道好，而且易于被人体吸收，“果昔”这一食物就应运而生。
其实，在我国传统的养生之道中就有“饮汤吃果子”的说法，这里的“果子”意思就是指水果。可见，使用水果来补充营养和能量，是我国民间传统饮食中的重要组成部分。
现在，随着生活水平的提高和物流业的高速发展，我们不仅可以随时吃到当季的时蔬，还可以买到各种进口水果，这就为我们制作 “果昔”提供了丰富的原料基础；另外，现如今果汁店、水果超市和网店等销售渠道的存在，也方便了“果昔”的购买。
虽然“果昔”制作方便，但在制作之前需要注意以下几点事项： 一方面，要选择合适的原料。制作“果昔”的水果，应尽量选择纤维少且口感更好的品种，比如可以把香蕉、苹果、草莓、桃子等水果做成“果昔”食用，但应避免使用菠萝、猕猴桃、西瓜等含有较多植酸和单宁酸的水果。还可以适当加入牛奶、酸奶或燕麦等食物一起打汁，以保证营养均衡。
另一方面，要注意控制食材总量。毕竟水果中的维生素和水溶性膳食纤维容易流失，打太久会使营养价值降低，所以水果不需要打得完全细碎。一般来说，只要能达到日常咀嚼功能的50%即可。同时，也不要一次打太多的量，做到现吃现打。
需要提醒的是，有些含有维生素丰富的蔬菜也可以用来打汁，比如胡萝卜、菠菜等，但其味道可能会不太可口，你可以尝试搭配味道好的水果一起打。