怎么做炒面最好吃？
2019最火的网红美食——芝士炒年糕！ 咸蛋黄、榴莲芝士、肉松芝士、巧克力芝士等你来撩~ Q弹软糯的年糕配上香浓丝滑的芝士，一口就要上瘾！ 爆浆的口感让你欲罢不能，好吃的根本停不下筷子！ 自己在家做炒年糕非常简单方便。
【所需材料】 年糕 适量 芝士片 3-4片 葱 白芝麻 可选
【制作步骤】
1.起锅烧油（油可以比平时炒菜多一些），油热后加入香葱白末爆香；
2.倒入年糕翻炒均匀至变软；
3.加入食盐和生抽调味，小火焖煮3分钟左右使年糕吸收调料的味道；
4.加入芝士片慢慢翻炒，直至芝士完全融化与年糕混合均匀即可出锅。
5.撒葱花和白芝麻增加香味儿，美味又健康的芝士炒年糕就完成啦～
是不是简单快捷又好吃呢？ 自己在家做炒年糕一定要牢记这几点：
①年糕要提前泡发，这样可以缩短烹调时间，使得做出来的口感更加软滑。
②香葱白末要用热油爆香，这样味道更诱人。
③年糕本身就很甜了，所以不用添加过多的糖。
④为了让芝士更好地溶解在菜肴中，可以使用筷子辅助搅拌。
⑤最后趁热食用，口感最佳。