烤肉用梨腌制什么作用？
烤肉用梨腌制什么作用？炖排骨、炖鸡、炖鸭都可以放一个梨，而且口感非常好。因为梨子本身含有的营养物质非常丰富，尤其平时我们肠胃不太舒服，或者是便秘，或者咳嗽有痰，都可以吃梨来得到排解。而且在炖煮肉类的时候放一个梨，可以让汤汁的味道更加鲜美，同时使猪肉等油腻的食物口感变得不油腻。
梨的作用：
1、梨可以帮助人体消化，促进食欲，并积极地治疗便秘，和肉类食物搭配吃，很棒。
2、梨可以直接食用的，把梨切块儿，用白糖腌制，口感更佳。
3、梨切成细丝，加适量食盐，腌制1小时，取出用清水漂洗，沥水装盘。根据个人口味，加糖、醋、番茄汁等调味。食用，有清热利湿、化痰止咳、健脾健胃等功效。
4、煮冰糖梨水喝，可祛除痰热，咳嗽时喝冰糖梨水，是最佳治疗咳嗽的良药。
5、梨最天然的功能：清热镇咳。吃了上火的东西，别马上吃梨，但要马上喝梨水，很管用。
6、吃梨还可以治感冒：发烧致咳嗽，尿黄痰热。梨子煮水代茶喝，吃梨，咳嗽立止。
萝卜干腌制方法：
1、准备几个萝卜，觉得几个都不够用，用了一整个园子的萝卜，清洗干净。
2、用剃刀把萝卜刮成溜细的条，尽量的滑刀干净些，不要带一点萝卜毛。
3、晾干萝卜条，千万不能沾一点水，尤其是别沾油，要不就会烂。
4、晾干后把萝卜铺在一层一层的屉布上。
5、盖上锅盖，一天翻一次，等萝卜淹制好以后再取出，这样萝卜干就有了一层红色的薄皮肤，非常漂亮，味道就更不用说了。
希望对你有用，望采纳。