青木瓜怎么炒好吃？
青木瓜是生活中比较常见的水果，味道清爽多汁，深受人们的喜爱。除了直接吃和用来做菜以外，用青木瓜榨汁喝也是一个不错的选择哦！下面就给大家介绍一下用青木瓜汁来做汤的方法吧~
所需食材：青木瓜1个、牛奶250ml、鸡蛋1个、白砂糖3勺 第一步：将准备好的青木瓜去皮，然后用刀切成小块，放入碗中备用。 第二步：往碗里打入一个鸡蛋，然后搅拌均匀。 第三步：往里面倒入适量的新鲜牛奶，接着再倒入白砂糖，继续搅拌匀均。 第四步：把搅拌好的木瓜泥倒扣在盘子里，然后上锅蒸15分钟左右就可以了。 这样一道美味又简单的青木瓜蛋酒就做好了，你是不是很心动呢？赶快试一下吧！ 除了做汤之外，也可以用青木瓜来炖肉哦～
要想做出味道鲜美、口感清脆的青木瓜炒牛肉，其实并不难，首先我们要准备好青木瓜1个、牛肉200克、干辣椒2个、大蒜头5瓣、生抽、糖、淀粉、鸡精、食用油适量。
青木瓜去皮、去瓤之后洗净，然后切成条状，切好的青木瓜条再切成片，切成片的青木瓜再切成丝，切好的青木瓜丝用适量的盐腌制5分钟，腌好之后把青木瓜丝挤干水分晾好，牛肉洗净之后切成丝，切好的牛肉放入碗中，加入适量的生抽、糖、淀粉抓匀腌制10分钟，干辣椒洗净去蒂、去籽切成丝，大蒜拍碎剁成末。
炒锅中放入适量的食用油烧热，下锅爆香干辣椒丝、蒜末，然后下入腌制好的牛肉丝翻炒至变色，再下入青木瓜丝炒匀，加入少量的盐、糖、鸡精调味炒匀即可出锅。
