儿童吃什么坚果补脑？
核桃，被称为“健脑之首”！ 这是因为核桃中含有大量的不饱和脂肪酸，其中含有大量的EPA和DHA。这些物质都是大脑重要组成部分，并且是人体自身无法合成或者合成量不足的脂肪酸成分。 当人体缺乏这些营养物质的时候，大脑就会处于缺少营养的“饥饿状态”，从而影响大脑的正常运转。 所以，补充不饱和脂肪酸（尤其是EPA和DHA）对于促进大脑发育、增强记忆力和思维能力都有很重要的作用。 而核桃中这两种物质含量都很高，因此也被称为“健脑之首”！ 除了核桃之外，还有一些坚果也有类似的作用。比如花生、腰果、板栗等。这些食物中都含有人体自己不能合成的多不饱和脂肪酸，对于大脑的发育有很重要的营养作用。特别是对于婴幼儿及青少年来说，更应该注意多吃这些东西。因为这个时候正是孩子智商和情商发育的关键期。如果这一时期能够注意给孩子多吃一些富含磷脂和胆碱的食物，对孩子的智力有很大好处。