山药茯苓陈皮什么功效？
山药，属补益药中的补气药，归脾、肺、肾经，主要功效是：益气养阴、补脾健胃。现代药理表明有增强免疫力、降血糖、降血脂的作用，对心血管系统也有保护作用。 茯苓，属补益药中的利水渗湿药，归心、肺、脾经，主要功效是：利水消肿，健脾祛湿，安神定志。现在药理证明有抗氧化、抗癌、增强免疫、利尿作用。常用于水肿胀满，痰饮咳喘，脾胃虚弱，消化不良，心悸失眠等。 陈皮，属理气药，归肺、脾经，主要功效是：理气健脾，燥湿化痰。对消化系统的影响是促进消化液的分泌，排除肠管内积气，具有健胃和助消化的作用。此外还有镇静、镇痛、抗过敏作用。适用于脾胃气滞所致的腹痛、腹胀、食欲下降等症状；也可用于脾虚痰湿、慢性支气管炎引起的咳嗽痰多。 三者结合起到健脾养胃、利水渗湿、化痰止咳的作用。可用于脾虚饮食减少、食后腹胀、大便溏稀、身体虚弱、虚胖；也可用于肾虚尿频、精力不足、小便浑浊。 但要注意，湿热证及阴虚热气者不适合服用此药膳，且忌与碱性药物同服。
目前，山芋（即番薯）在市面上已很少见，如果想吃的话，可以用土豆代替。不过，两者功效不同，土豆偏凉，有清热止渴的功效，适合内热严重者食用；而番薯温热，有生津润燥的功效，更适于脾胃虚寒之人食用。