香菜炒羊肉作用什么好处？
1、温补肝肾 香菜当中含有维生素B，对于肝脏有营养的功效，而羊肉当中含有蛋白质和氨基酸，这两个营养物质都是能够提供给人体进行代谢的。因此经常吃香菜炖羊肉能够帮助改善肝功能，对于肝炎有不错的疗效。另外，因为香菜是偏凉性的食物，而羊肉温热，两者搭配吃可消除寒凉，温补肝肾。 2、促进血液循环 香菜当中含有一种特殊的香味成分，它能够通过神经调节让毛细血管扩张，从而达到促进血液流动，消除血瘀的现象。而羊肉本身就有温经散寒的作用，如果和香菜一起食用能有效地达到活血祛寒的效果，对畏寒肢冷有很好的疗效。
3、健胃消食 香菜中含有纤维素和维生素还能刺激消化液的分泌，从而起到健脾养胃，增进食欲的作用。并且其中含有的膳食纤维在进入肠道后可以被分解成单糖，吸收利用，不会引起胀气等不适症状；而羊肉属于肉类，食用后不容易产生饱腹感，如果配合香菜一起吃就能适当控制食量，帮助消化。 4、美容护肤 香菜里面含有的微量元素硒和铬都能够增强免疫功能，提高抗病能力。而且其中的胡萝卜素具有润泽皮肤的作用，铁元素能有效改善缺铁性贫血造成的面色苍白、蜡黄，肌肤干燥，粗糙。而羊肉中含有的钙、镁、铁以及锌元素都有维持骨骼健康，防治骨质疏松的作用。因此常吃香菜炖羊肉能让机体得到充足的营养物质，达到强身健体，美容润肤的目的。
5、祛痰止咳 香菜是一种性温蔬菜，如果和辣椒、大蒜一起使用还具有发汗解表，杀菌解毒的功效，能够有效缓解流感高热无汗，身体疼痛的症状。而羊肉归肺、脾经，具有补虚损、益精气的作用，可以用来辅助治疗久病体虚、咳喘等症状。当出现咳嗽痰多时，可以适当进食些香菜炖羊肉来滋润咽喉，化痰止咳。