草鸡和什么炖好吃？
我吃过最好的鸡汤是老妈做的，她用的是童子鸡（就是还没生过蛋的小公鸡）加上干香菇和枸杞子炖的。虽然做法比较土，但是汤的味道很鲜而且没有油腻的感觉，喝下去胃里很舒服，感觉很养人。 用草鸡炖汤也是可以的，可以选择加一些药材进去，这个可以根据自己的喜好来定。 可以加一点沙参、玉竹和百合进去，这三样东西都是滋阴润燥的，特别适合干燥多风的季节多喝点。 阴虚的人容易上火，症状有口干、咽喉疼痛等，身体还会经常感觉疲惫、乏力。 除了这三个还可以加点山药、红枣和薏米进去，这样炖出来的鸡汤不仅香味扑鼻，而且汤色也很漂亮。
对于气虚的人来说，最好喝一点用草鸡和山药一起炖的汤品。山药是入药的，可以健脾养胃，补中益气。对脾胃虚弱的人，可以吃一点用山药炖的汤品。
如果是身体比较寒的人，比如手脚容易冰凉，可以用草鸡搭配枸杞子和生姜一起炖汤饮。 生姜可以温中散寒，如果体内有寒邪，可以用它来驱逐； 如果是身体湿热比较严重的人，可以用黄豆提前泡好，然后用草鸡搭配黄豆一起煮汤饮用。 黄豆可以利湿消肿，解毒清热的功效特别棒！ 不管是用什么食材跟草鸡一起炖，最重要的是不要放味精或者鸡精这种提味的调味料，影响汤汁原本的味道。 其实自然新鲜的食材本身味道就不错，加入太多的佐料反而会破坏原本的鲜美。