味精能有什么副作用吗？
1. 过量摄入会导致高血压，如果连续长期摄入过量味精(日摄入量超过4克)，患高血压的危险性将会增加；
2. 会干扰神经系统的正常功能，造成神经系统兴奋，导致失眠、头痛、头晕、恶心等不适症状，严重时甚至会发生抽搐、昏迷；
3. 会增加尿液中的草酸含量，长期摄入过多味精可能引发肾结石；
4. 会导致体内含钠量增多，对心脏功能不好，尤其是患有高血压的人更应该注意。 不过，这些毒性都是在大量摄入的情况下才出现的，只要日常食用注意适量，是不会出现什么问题的！
1g味精中含钠量为20mg，与食盐相近，所以，吃味精也要控制总量哦~ 目前市面上大部分味精都是纯味精，也就是只有谷氨酸钠一种成分，这种味精对人体基本是没有危害的。但也有一些添加了其他成分的药物味精，比如强化了钙铁锌硒等矿物质和维生素B族等的味精，这些物质的添加虽然增加了味精的价值，但却有可能影响其中谷氨酸钠的含量和含量比例，增加毒性的风险。购买时需注意查看成分表，选择非药物添加的纯味精。