厨房冰柜温度怎么调整?
厨房冰柜温度怎么调整?
1、冷藏冰柜调节温度并不是越低温越好,而是根据食物来调节,一般的荤素食品1℃-8℃,液态食品1℃-3℃,坚果食品5℃-9℃。
2、由于蔬菜水果很容易腐烂,不应该放在冷冻冷藏,如果放的温度太低,很容易造成蔬菜水果冻伤,影响价值,一般存放60度左右的室温即可。但是绿叶菜也很容易产生乙烯,会加速其他食物变质,所以要放保鲜膜或者保鲜盒保存。
3、冰箱并不是机器,它的压缩机会根据东西多少调节转速,造成冰箱内部温度并不均匀,所以食物应该区分开,不要太靠近冰箱门,防止温度蒸发。
4、在夏天,由于人体汗液的排出,所以经常需要使用空调,这时就要注意,不要让食物受到空调吹到,防止引起食物变质。
5、定期清理冰箱,让冰箱保持干净,防止食物互相污染,同时也可以让冰箱更好保存食物温度。
6、热的食物需要放在冰箱冷藏层,需要等待半小时左右。甚至一些水果,由于本身含糖量高,在加热后会变得非常甜,人不能吃,只能饮用,但是饮用前需要冰镇。
7、冷冻的鱼肉类食物要尽快吃完,不要长时间储存,防止变质。而且鱼类食物最好去掉鱼皮和内脏,这样储存时候,能让营养损失最小,肉类的营养反而更多。
8、使用保鲜膜或者保鲜盒来保存蔬菜水果,防止水分蒸发,同时也可以防止果蔬与冰箱内其他食物串味。但要注意,让保鲜膜或者保鲜盒盖紧,防止食物溢出。
9、由于白凉开水的温度在摄氏25度左右,比室温大约低30%,比冰柜也要高一些,所以,用它冲奶粉或者其他的喂养孩子,那就相当于提高了乳品的溶解度,比较有利于消化吸收。而且兑水奶粉的宝宝口感更好,更容易被孩子接受。
10、如果想要喝到更热的开水,只需要将装好凉的白开水放入到微波炉中转几秒钟就可以了。而冰箱的保鲜层,一般保鲜的温度是0-4度,这样的温度非常适于一些肉类和鱼的储存。