厨房安装什么喷淋头？
安装湿式下垂型洒水喷头，原因是厨房属于民用建筑中的中危险级Ⅱ级，可采用快速响应洒水喷头；由于厨房内有货架、备餐柜等，可能会装潢吊顶，配水支管可能会受到保护对象和装饰物品的阻挡，故应采用下垂型洒水喷头，且应为湿式系统。
湿式和干式的主要区别是：前者为充水系统，适用于环境温度不低于4℃且不高于70℃的场所；后者为充气系统，适用于环境温度低于4℃或高于70℃的场所。下垂型和直立型的区别是：下垂型的洒水溅水盘相对于配水支管是向下悬挂的；直立型的洒水溅水盘相对于配水支管是直立向上布置的。由于下垂型喷头既能针对下方的着火对象喷水灭火，也能针对上方着火对象喷水灭火，故应用较广。
喷头选型要考虑场所危险等级及场所特征。住宅式公寓餐厅属轻危险级，即使有厨房也不宜提高危险等级，中危险级场所一般为餐馆，有产生油烟较多的闷锅、油炸等加工方式的烹饪操作；设置货架或装潢吊顶会影响喷头的保护面积和保护方式，应采用下垂型洒水喷头。