炒饼的饼怎么做好吃？
1.准备用料。
2.锅中烧水，水沸后把切好的饼放入。
3.煮熟后捞出过凉水备用。
4.碗中放入老干妈、生抽、醋和少许白糖拌匀成拌饭酱。
5.起油锅，油热后把葱花放入爆香。
6.把调好的酱倒入锅中煮开。
7.把煎蛋放入锅中炒匀。
8.然后放入黄瓜丝和焯水的豆芽翻匀。
9.最后放入过凉的白面饼翻匀即可。 饼一定要是那种薄脆的，用擀面杖擀得很薄很薄的饼~
以前在家里妈妈是用电饭锅做这个的…所以不是很清楚具体的做法…不过用电饭锅做出来的也超好吃哒！
蔺雅昕优质答主我觉着炒得好吃，应该有以下几点因素。 一个是面得新鲜程度。这个不用讲了吧。 二个就是火候了。火太大容易糊掉；火太小了又不够熟、硬邦邦的也不好吃吧。而且有的菜是油多香，有的则是水少更美味呢~
第三个应该就是配菜了。咸菜丝儿啦！青椒丝儿啦！胡萝卜丁啦！花生米呀！反正各种食材都有助于增加菜肴风味和口感。所以别小看这些配角哟～
第四个嘛…那就是要有点葱蒜姜什么的炝锅一下了，这样能增添香气啊！（当然如果你是不吃葱姜蒜的人那就当我没说了） 其实做面食挺有讲究哒…不过我不是专业厨子，只是个人经验罢了~希望对你有所帮助～
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