菜苔有哪些营养？
菜苔含有丰富的维生素和无机盐等营养成份。经常食用新鲜的菜苔，对麻疹，百日咳以及心血管疾病有一定的预防和治疗作用，经常出现便秘症状的人们，多食用菜苔，还有良好的通便效果，特别要指出的是在吃用菜苔时连同菜苔的花与果一并食用营养效果更佳。
中医上认为这种蔬菜性质微凉，味甘，辛，无毒。具有暖中，开胃，止血，解毒的功效。它还有一定的杀虫作用。因此患了蛔虫病，蛲虫病等肠道寄生虫疾病，出现的腹痛，形瘦，厌食等症状，且大便中带有虫体的人们，在服用相应的驱虫药后，应该经常吃些菜苔，以巩固治疗效果。