金瓜怎么吃好吃又简单？

在东北，“金瓜”是南瓜的一个品种，因其外表金黄，形状似金元宝而得名，它的口感香甜绵软，和南方的蜜本南瓜一样，都是属于粉质类南瓜。 金瓜的营养成分主要含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及胡萝卜素、尼克酸、维生素B1、维生素B2、烟酸等。