哪种崇明糕好吃？
在崇明的超市里，卖速冻食品的地方总能看见“崇明糕”的身影。但是超市里的崇明糕口味颇为单一 ， 要么就是白糕加豆沙，或者红绿丝。想要吃到新鲜又好吃的崇明糕还得去市场。 在崇明的菜市场几乎都能买到刚刚做好的新鲜的崇明糕。有的摊头上放着一块切下来的表面积大约20平方厘米的透明塑料板，上面整齐地覆盖着薄薄一层米粉浆，中间夹带着红色的番薯丝和绿色的豌豆末，上面撒着少量的白砂糖。
买回来的新做成的崇明糕还透着热气呢！看起来就很有食欲，我忍不住买了两块。 用刀切成薄片，看着粉粉嫩嫩的，其实吃起来的口感是偏粗糙的。 蘸点白糖一起吃味道更棒哦~ 除了这种常见的豆沙馅儿以外，还可以试试咸口的蛋黄肉松味。
将炒熟的蛋黄拌以香酥的肉松做成馅料，裹上一层薄薄的面粉下油锅炸至微微金黄，口感更丰富。