黑豆煮红枣有什么功效？
黑豆煮枣可以养血、补血、护肝，对于肝血不足引起的视物模糊、肢体麻木及神经衰弱患者有调养作用，可起到安神、美容的功效，另外黑豆还具有利尿消肿、清热解毒的功效，大枣具有补中益气、养血安神的功效。
黑豆有“肾之谷”的美称，蛋白质含量高于其他豆类，还含有黄豆所缺乏的皂角苷、疏基皂甙及大豆异黄酮，经常食用豆的老年人可以延缓细胞衰老，并能分解人体内的汞、镉等有毒金属，起到保健作用，是老少咸宜的豆类食品。大枣可以促进体内血红蛋白生成，可以扩张血管，可明显降低血压、血脂，保护肝脏，具有抗炎、镇静、止咳、祛痰等功效。
需要注意的是脾胃虚寒、消化不良者不宜多食黑豆，大枣一次不宜多吃，控制在5-7颗为宜，食用过多容易生痰湿，另外，糖尿病患者也不建议食用大枣。