虾和洋葱怎么炒好吃？
虾和洋葱的搭配，可以说是天造地设！ 虾富含优质蛋白质和钙，而洋葱富含硒元素和槲皮素，两者搭配，不仅营养互补，而且风味俱佳。 那怎么做才最好吃呢？ 今天我分享一道最简单快手却又最鲜嫩美味的洋葱炒大虾做法。喜欢的朋友记得点赞关注哦！
【所需材料】 大虾300克、洋葱半个、青椒半个、红椒半个、生姜1块、大蒜2瓣、大葱白1根、白糖少许、生抽适量、老抽适量、料酒适量、胡椒粉适量、蒸鱼豉油适量。
【制作步骤】
1、 大虾去头、去壳、留尾巴部分；然后用筷子从背部挑去虾线，冲洗干净备用。 （处理大虾的时候，注意避开虾的肚子，以免被虾刺扎手）
2、 洋葱去掉根部，清洗干净后切成条状；大葱切葱花；姜去皮切片；蒜去皮用刀拍一下；青红椒去籽后也洗干净切丝。
3、 锅中加入适量植物油，油温七成热时，下入姜片、蒜片爆香。然后倒入处理好的大虾。
4、 虾炒至变色后，加入生抽、老抽、料酒、白糖和胡椒粉调味上色，再倒入切好的洋葱和青红椒丝。大火翻炒均匀后即可出锅。
这样一道香辣鲜美，色香味俱全的洋葱炒大虾就做好了！喜欢的朋友可以试试哦！