怎么做香蕉好吃?
我小时候住在外公外婆家,那时候农村还没通自来水,喝水都是打井水,有时候打完井水里会有细小的悬浮物,这时候外婆就会拿一个香蕉皮放到里面浸泡,泡了一会儿后用水龙头冲一下就能吃了,味道酸酸甜甜的,很清口,感觉特别好喝。 后来我上大学去了外地,每次想喝那口甜甜清清的糖水,可是不管我怎么努力,怎么也做不出那个味道了,难道是做法有问题?还是时间不对?或者少了什么重要步骤? 于是我请教了我的舅妈(外公外婆的女儿),她说你忘了一步,在开水里应该加点白糖! 我按她说的加了白糖后终于做出了记忆中的那碗糖水,可算是解了我多年的思念之苦。这碗香甜可口的糖水里面可不仅仅是香蕉的味道,更包含了童年时代对于故乡那份深沉而浓厚的感情。
材料:香蕉两根、清水适量、冷水适量、白砂糖3-5勺。
第一步:烧水,水量要足够多,因为后面还要蒸。 第二步:把削好的香蕉放进锅里,盖上盖子开始蒸。(一定要盖盖子哦,不然香蕉糊了就不好看了) 第三步:等到锅里的水烧开之后,加入白砂糖,不停的搅拌直至白糖融化。 第四步:等汤汁变得浓稠起来就可以关火了,自然冷却后装入容器里放冰箱冷藏几个小时风味更佳~