有什么好吃的菜吗?
不知道题主喜不喜欢吃虾,如果是的话那可太好了! 我最喜欢吃的是油焖大虾、蒜蓉粉丝虾和椒盐皮皮虾 这三道菜都相当费时间而且很麻烦,但是味道是真好 先上效果图 这是油焖大虾 这是蒜蓉粉丝虾 这是椒盐皮皮虾 在我心中排名第一的是油焖大虾,这道菜做起来最麻烦但最开胃,最爱吃的莫过于虾尾尖处的虾脑,又香又嫩,一口咬下去满口的鲜甜味。
第二喜欢的就是蒜蓉粉丝虾了,同样需要费时间去蒸煮,做好后虾肉鲜嫩、蒜香扑鼻。 第三就是椒盐皮皮虾了,这道不需要多长时间,炒出来色泽金黄诱人,咬开酥脆的表皮,里面的肉质紧实而不干。 做这些虾的时候需要用小火慢慢炖煮,千万不能火太大给熬干了,尤其是油焖大虾或者椒盐皮皮虾这种时间比较长的,注意观察防止水烧干。 除了这三道虾菜我还非常喜欢蒸鱼,家里人都爱吃,所以我都是经常做。
我家最爱吃的是清蒸鲈鱼,鲈鱼的刺比较少鱼肉鲜嫩,拌着酱汁口感更好。 还有这个剁椒鱼头也是超好吃,第一次做的时候鱼头的腥味基本上都没有了,辣味也刚刚好,值得推荐~ 另外还做过这个豉汁排骨,排骨的味道很好,但是不太吃得惯豆豉的那股子豆腥味儿…… 所以除了这三道菜其他的都很少做了,毕竟准备材料什么的都很费时费力。
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