棒豆怎么做好吃?

佘漫慧佘漫慧最佳答案最佳答案

准备食材: 棒豆、蒜、小米椒、香葱、生抽、老抽、白糖、食用油 做法步骤如下:

1. 准备一斤新鲜的棒豆,清洗干净后去掉两头,然后切成小段备用; 2. 准备好两根大蒜,剁成蒜末,再准备几个小米椒,切成辣椒圈,最后切点儿葱花备用;

3. 锅中加入比平时炒菜多一些的食用油,烧热后放入切好的蒜末和辣椒圈,用小火炒出香味;

4. 接着放入切好的棒豆段,翻炒均匀后,加入一勺白糖提鲜,再加少许老抽和生抽,大火爆炒三分钟;

5. 最后调入适量胡椒粉,翻拌均匀后关火,把炒好的棒豆盛入盘中,食用时撒上适量葱花提香即可。 这样一道简单快手的下酒菜就制作完成了,你喜欢这道香辣好吃的棒豆炒辣椒吗?

祁亦然祁亦然优质答主

以前觉得这个豆子不咋好吃,不过自己做过一次之后感觉还蛮好吃的。 做法如下: 用清水浸泡一晚上(大概8小时左右)后洗净滤干备用。在锅中加入1.5L水,加入泡好的豆类和冰糖,大火烧开后转小火煮一个半小时左右就可以了。这样一碗香香的甜豆浆就出锅了~ 做的时候放点牛奶味道更赞哦~ 小贴士 1、如果喜欢吃比较稀的,可以将浸泡的水换成牛奶;如果喜欢喝浓度高的,可以不用换。

2、也可以把黄豆和花生打成浆再煮,这样做出来的会更浓郁一点。

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