好吃的砂锅怎么做的？
砂锅有各式各样的，根据材质分，有陶砂锅、瓷砂锅、不锈钢砂锅等；还有按照形状分的，如圆形沙锅、方形沙锅等等。 一般家里用的最多的是圆形的砂锅。那今天要介绍的也是圆形的砂锅盖。 这盖子一揭开，可不得了！热腾腾的白气立马窜出来，瞬间弥漫了整个房间~
制作工序也简单：洗、泡、烧、冷却、打磨、上色（可选）、烧制。 首先把准备好的粗砂（做砂锅盖要用河沙，不要用海沙哦）倒入锅中煮半小时。然后清洗干净，晾干备用。 第二步是最关键的一步——煮浆糊。这一步做好了，后续才顺利。把适量清水和淀粉下锅煮开，变成浓稠的糊状后就差不多了。
接着把备好的细纱纸铺到蒸笼里。上锅蒸15分钟左右，让纱纸充分湿润。 这个过程一定要小心，因为这时候的砂锅盖还很烫手，注意不要被烫伤啦！～ 最后，把蒸好湿润的细纱纸包裹起来放入颜料锅里上色，即可等待晾干。 上色的时候要注意颜色深浅，千万不要太深了，不然很难清洗的哦！ 接下来就可以开始烧了。把锅底垫上三四个瓷碗增加受力面积，防止烧坏或者开裂。然后把做好的砂锅盖放到炉火上慢慢地烧。（可以用打火机来控制温度，避免过热。）当看到冒烟的时候，就证明温度刚刚好，可以关火了。 稍微冷却后，用冷水浸泡30分钟，再进行打磨处理。
用磨石轻轻打磨，把表面的一些瑕疵都磨掉，再用湿布擦干净。 最后一步就是烧制啦！把弄干净的砂锅盖放到锅里，盖上盖子，小火慢炖2个小时左右，就可以关火等待冷却咯。
经过这么一番操作，一道美味的砂锅就出炉了！ 你学会了吗？快来动手试一试吧！