八个月宝宝怎么吃肉松?

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8个月的宝宝已经可以开始添加肉类了,但是要注意的是,由于宝宝的肠胃功能还未发育完全,所以不能给宝宝吃不容易消化的食物,比如不易咀嚼的肉食、大块的面条等;也不能给宝宝吃盐、糖和其他调料,因为会增加宝宝肾脏的负担。 1岁以内的婴儿摄取钙的方法只有奶类,除了日常饮用的配方奶外,家长可以在孩子进食时把钙粉加到孩子的辅食中,这样能够保证每日摄入足量的钙。 宝宝第一次尝试吃肉应该选择猪肉,因为猪肉比较细腻,适合宝宝食用。可以将猪肉剁成泥,拌在粥里喂食,注意一次不要喂太多,以免引起腹泻。

如果宝宝能接受荤粥后,家长可以慢慢地增加肉的量,减少米的比例,直到变为肉泥饭,即肉放在碗里蒸熟压烂,再用勺子碾碎,加入饭内一起吃掉。 在宝宝吃惯肉后,家长可以尝试制作一些荤菜,如菠菜猪肝末、胡萝卜肉末等,制成小丸子、蛋羹等,让宝宝慢慢适应不同的肉类。

随着宝宝的长大,可以逐渐给予含铁丰富且容易吸收的肉类,如鱼、鸡肉、猪瘦肉、牛肉等,补充蛋白质和微量元素。 值得注意的是,无论给宝宝吃什么肉都要充分煮熟,以免感染寄生虫。

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宝宝八个月的时候,肠胃功能得到了一定的发展,可以开始接触肉类辅食了。但是宝宝还比较小肠胃功能不完善,无法消化较大较硬的肉类,所以最好的食用方法就是将肉类制作成肉松,这样营养更易被消化吸收。家长可以买纯牛肉做的肉松,其他的鸡肉、猪肉做的肉松要谨慎选择,最好自己在家做。

自己在家做肉松比较简单,首先将买回来的生牛肉洗干净,去筋膜后放入锅中,大火煮10分钟,然后放入少量的葱姜继续煮20分钟,将牛肉煮熟煮透。

煮好的牛肉过滤掉葱姜,继续捣碎回锅中,加入白糖和少量水小火熬煮,边煮边搅碎成酱,煮干水分后继续搅散就变成松软的细丝,这时候的肉松有些粘,再放入锅中用余温翻炒出锅。

给宝宝添加的时候,可以用纯净的肉松沾到母乳或者配方奶中,用小勺喂给宝宝,训练宝宝舌头的搅拌功能。还可以将肉松放在菜水中或者蔬菜泥中喂给宝宝。

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