冷串怎么做好吃?

匡燕宏匡燕宏最佳答案最佳答案

先上菜,最近很火的冒烟冷串串~ 自己做的,绝逼好吃!

做法超简单,就是清洗、切片、泡汤汁、穿签、晾凉、浇汁就OK了。

先来一盘正宗的成都串串香,解馋。 店里卖的超级火的小郡肝,一口一个,嘎嘣脆爽。

自己买的速冻鸡爪,煮好后放蘸碟里滚一圈,啧啧,真好吃! 小小一只鱿鱼仔,吸满汤汁后嚼起来特别带劲儿。

这家店的牛肚非常给力,又嫩又入味儿。 在别处吃不到的味道~~

最后来一个秒杀所有甜品的冰淇淋糯米饭,简直棒呆了~~

再教你们做网红冒烟冷串串!

重点来了哟~ 准备一盆清水,把串放到里面浸泡半个小时(最好是有味道的开水哦); 然后把串串捞起晾干,或者用厨房用纸擦干水分也可以啊。 用牙签、针或针管给串串穿上“外衣”,尽量多穿点,防止散开。 准备好一个容器,铺上一层保鲜膜。(这里可以用一次性塑料杯之类的代替啦) 大功告成!进冰箱冷藏四五个小时就可以吃了。 如果有冒烟的特效视频可以配上更棒棒哒!

徐离鑫泽徐离鑫泽优质答主

冷面串做法:

1、五花肉切片,青椒切块,洋葱切片。

2、所有材料加入生抽老抽耗油香油料酒五香粉鸡精白糖胡椒粉抓均,腌渍半小时。

3、排签上抹油,将肉片青椒洋葱片穿在上面。

4、锅内放入水烧开,将肉串放入大火蒸20分钟。

5、蒸好后肉汁不要倒掉,把所有的菜串拿出来放凉,倒至肉汁冷却。

6、将肉串放入冷却后的肉汁中浸泡一个小时以上更好,吃的时候取出撒上熟芝麻拌均。

土豆香菇冷串制作方法

1、土豆洗净煮熟,去皮切块;香菇洗净切片。

2、土豆、香菇加水煮开约一分钟,加盐、胡椒粉、鸡精,捞出。

3、土豆、香菇加葱、姜、蒜末、麻油、糖、酱油,拌匀,浸泡至少一两个小时。

4、将土豆、香菇串起来即可。

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