简单好吃的凉面怎么做好吃？
【材料】 黄瓜一条、葱一棵、大蒜一瓣、香菜适量、酱油3勺、醋2勺、白糖1勺、胡椒粉一勺、植物油适量。
【制作步骤】
1.把煮好的面条用冷水过凉，然后捞起来放入碗里备用；
2.把蒜切成蒜末，香菜切成段，葱花和姜切丝，一起放在碗中，加入3勺生抽＋2勺香醋＋1小勺白砂糖＋少许胡椒粉，调成蘸料备用；
3.锅里烧开水，把切好的黄瓜丝儿倒进去，烫一下捞出，沥干水后，放碗里；
4.把刚才调好的酱倒进碗里面，用筷子拌匀了，让每根面条都能够沾上酱料！ 这样一道美味的凉面就完成啦～吃起来超级清爽开胃！ 我每次做这个凉面的时候都会多做一些，因为实在是太好吃了~ 凉面拌好了，可以盖上盖子焖5分钟，更入味哦～
【Tips】
①和面的时候可以稍微硬一点，这样擀出来的面条比较有劲道。
②切黄瓜的时候，去皮去籽后可以直接用刀背拍碎，这样更好入味。
③如果喜欢口味重一点的，可以在调料里面再加一点辣椒油或者豆瓣酱。