馄饨怎么下好吃?

彭梓璨彭梓璨最佳答案最佳答案

1、水开放入适量食盐,搅拌至融化 2、包好的馄饨放在笊篱上,在锅中不停的翻滚,防止粘连。(这一步是关键,很多人煮不出好的馄饨,就是因为这一步没有做好) 3、大火煮开,小火煮至熟透即可。

小贴士: 1、擀皮时,面要和的稍微硬一点。

2、调馅时可以适量的多加一些葱姜水(或高鲜酱油),可以使馄饨更加鲜香。

3、调肉馅时可以适量的多加一些植物油,或者烧熟打入蛋花,都可以使馄饨馅料更加鲜嫩。

4、清水里可以适当的加少量食用碱,可以让馄饨皮的口感更好。

5、煮熟的馄饨过凉水会更筋道。

6、吃不完的馄饨可以放在冰箱冷冻起来,要吃的时候拿出来蒸一下就可以了。

惠清腾惠清腾优质答主

你指的是速冻的还是新鲜的啊,那我就按新鲜包的来答吧 1.把水烧开(别烧干了),加入一勺盐,然后打入鸡蛋,搅匀了之后开始下锅煮面皮儿 2.等面皮煮熟了,捞起来放凉水里漂着备用 3.准备调料,生抽、老抽、辣椒油、芝麻油和醋都放小碗里调好汁 4把馅儿里放些葱花、胡椒粉、鸡粉什么的拌均匀 5在面皮的表面刷一层酱料 6.包起来!

7.锅里面放水,然后把馄饨放进去蒸上几分钟就可以了啦~我试过蒸的比水煮的好吃哦~

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