新鲜的艾叶有什么作用？
艾叶，别名冰台、艾蒿、香艾、淮阳、艾绒等 【来源】菊科植物艾叶的干燥叶片。 【采集】4～6月花期，采割植株，除去杂质及老茎，晒干，或文火煨黄。 【性状】本品多皱缩、卷曲、破碎成碎片；完整叶片呈卵形，羽状深裂，边缘有整齐的锯齿。上面黄绿色或灰绿色，有稀疏的柔毛和腺点；下面灰白色，无毛，有较密的凹下油点多数，在叶下部者较大。质脆易碎。气芳香，味苦。 以叶厚、色绿、香味浓者为佳。 【鉴别】取本品适量，加乙醇20毫升，浸渍1小时，滤过。滤液照酚胺类化合物的紫外光照射，显亮棕色带红色的光（15分钟）。 【检查】水分 同药材。 重金属及有害元素 应符合食品添加剂相关品种的要求（见附录XN）。
【含量测定】 挥发油 照挥发油测定法（通则0833）测定。
含油性物质 取本品细粉约0.2克，加石油醚（60～90℃）2毫升溶解后，置水浴上蒸干。残渣加甲醇3毫升使溶解，再加稀盐酸1毫升，摇匀，加热至沸，放冷。取上层清液，加活性炭0.1克，热水浴（70~80℃），半小时后取出，用清水冲洗活性炭，洗液并入前面的溶液中，用乙醚2毫升分次萃取，每次萃取均应振摇，静置分层，分取乙醚层，回收乙醚至干得浸膏。加醋酸酐溶液（1→4）2毫升，混匀，放置6小时后，加水饱和的正丁醇2毫升溶解，过滤，滤液浓缩至0.5毫升。加氢氧化钾-乙醇溶液（10%）3毫升，搅拌，冷却，加入硫酸铁铵结晶物（事先用少量水配成饱和溶液备用）4滴，振摇，放置数分钟后，应显橙黄色。 其他 除挥发油项外，其他项目可同时检测。