黑豆配什么炒好吃?
1. 葱花黑豆浆食材:黑芝麻50g,黑豆50g,清水适量,葱花少许;做法:①将黑芝麻和黑豆清洗干净,浸泡一个晚上;②把泡好的芝麻与黑豆一起放入豆浆机中,加入适量清水打成浆,调入适量白糖或冰糖即可;③也可以在打浆的时候加入少许的香葱末或者香菜末,打出来的豆浆有着淡淡的蔬菜香。Tips:①如果一次喝不完,可以煮出来放在冰箱中冷藏,但最好不要过夜。
②对于肠胃不好容易胀气的人,可以选择喝清淡点的黑豆浆,少放黑豆多放水,这样就会减少打嗝、放屁等情况发生。 2. 五仁黑豆浆食材:核桃50g,腰果50g,花生米50g,黑豆浆750ml,水350ml,白砂糖适量;做法:①将五仁原料(除黑豆浆)洗净,放入碗中,加少量水浸泡4个小时以上;②将浸泡好的五仁原料放入果汁机里面打成粉末状;③在豆浆机中放入黑豆浆和水,搅打成浓稠状的饮料,调入适量白砂糖饮用。Tips:做好的五仁黑豆浆最好在两天内喝完,因为花生等原料富含油脂,很容易变质。
3. 二黑粥食材:黑米100g,黑豆50g,红糖适量;做法:①将这两种豆子清洗后,放入锅中,加入适量的清水熬煮;②待锅里汤汁沸腾后,继续熬至软烂,关火让其冷却,最后调入红糖食用。Tips:如果在锅里放置一夜再去搅拌,会让二黑粥更有滋味哦!
4. 奶白蘑菇汤食材:鲜奶250ml,蘑菇50g,盐适量;做法:①蘑菇用清水冲洗干净,撕成小块备用;②砂锅中放入足够的清水,用大火煮沸后,转为小火,慢慢熬煮;③待锅中的清水逐渐变成奶白色时,放入撕好的蘑菇,同时撒入适量的食盐,搅匀后便可出锅。