茹笋怎么烧好吃？
油焖法最香！ 1、买回的春笋切成段，下锅焯水（加少许盐），捞起备用； 2、调酱汁：两勺生抽一勺老抽半勺白糖一勺豆瓣酱。调成酱料后加入切好的姜蒜和小米椒，爆香一下下，然后倒入沥干水分的春笋段。翻拌均匀后就可以加水小火焖了～大概二十分钟就熟啦，尝一尝味道可以的话就把调料搅匀收汁儿就行了～
油煎法更香！ 把上述步骤做出来的半成品用厨房纸擦干水份，下锅煎到两面金黄酥脆，撒葱花白芝麻就可以吃啦～比薯片还酥脆的口感你值得拥有～
还有一种比较奇葩的做法是酸奶笋丝沙拉。就是用酸奶拌着笋丝一起吃～如果你爱吃酸的话可以试试～ 但是我最爱的吃法还是油煎！金灿灿酥脆酥的小零食谁不爱啊～ 或者像下图这样劈开两半边，用油煎到金黄脆爽，再浇上剁椒酱，咸香辣俱全呀～好吃极了～