冻馄饨怎么煮好吃？
记得住住前两年，我同学从大连来广州看我们，特意给我带了当地特产海鲜馅的冷冻馄饨。 当时收到快递，打开盒子，一股浓浓的鲜虾味扑鼻而来，看得我都直流口水。晚上收拾完屋子，开始煮冷冻馄饨。 我平时很懒，喜欢连包装一起下锅煮（当然这也是因为方便）。不过这样煮出来的馄饨，往往不容易熟烂，而且很容易破皮掉渣。
那天晚上，我灵机一动，把冷冻的馄饨放进微波炉加热2分钟。果然，再放到锅里煮的时候，很快就熟了，没有破皮，也不会夹生了。 可能很多人都没有尝试过这种方法，其实这是非常简单的。 微波炉的加热原理就是利用微波，即超声波来使食物中的水分发生共振，从而产生热量来蒸煮食品。所以用微波炉加热过的食品，一般都能比较快地熟透。而用普通的灶具加热食物，通常需要沸腾的水才能达到一定的温度。