台山宝塔腊肠好吃吗？
我是台山人，我喜欢吃自己家乡产的腊肠。我的最爱是外婆煮的，可惜她老人家已经去世多年，再也无法吃到她煮的腊肠了。只能去超市买一点回来解解馋。 外婆每年都做很多这种腊肠，用土灶炒米饭给我们吃，那味道真是美味啊！可惜现在很难吃到外婆做的饭了。 这几年的腊肠，我一直都在市场上买。最近几年都是买“台山市利生实业有限公司”生产的。他们公司在台城环城北苑。我每年都会去买点回来，够我家里人吃几个月了。
我每次买回来的腊肠都放在锅里蒸着吃。刚拿出来的时候热气腾腾，看起来就很有食欲（见图）。用筷子夹起一块，放到嘴里慢慢咀嚼，那感觉好棒喔！香、甘、咸、滑，各种滋味交织在一起……那味道真的很不错呢！ 我觉得腊肠好吃不好做。不是厨艺高手的话，很难把腊肠做得好吃。之前我妈和我老婆尝试自己做腊肠，结果搞得很糟糕。我买的这包腊肠是肥瘦相间的，她们没把握能把肥肉烧软，于是就切成薄片，加了姜、蒜头、辣椒一起爆炒。结果炒出来的腊肉又干又硬，一点也不好吃。 后来还是我出来收拾残局，重新下锅蒸煮，终于把腊味重新变回了美味的腊肉。