生菜梗怎么炒好吃？
2、把生菜洗干净，用厨房纸擦干水分，用手撕成小块 3、锅中烧开水，水沸后下入生菜梗，焯水片刻（大概30秒），捞起浸入凉开水中备用；大蒜切末，小米椒切碎待用；
4、热锅下油，放入小米椒和蒜茸爆香，接着下入生菜梗大火翻炒1-2分钟直至断生，调入适量盐和鸡粉拌匀即可出锅装盘！ 小贴士： ①生菜在炒之前可以用盐水浸泡15分钟左右后再清洗一遍，可以更好地去除残留的农药。
②焯生菜的时候千万不要过火，变绿立刻捞出，这样能保持最好得口感。
③如果不喜欢吃太辣的，可以把小米椒剁碎，加少许清水，放点生抽和白糖拌均匀，淋入菜中同炒入味就可以了。
④这道菜不需要放太多调料，以免抢了生菜的清香味儿。