儿童酱油吃多了好吗?
我小时候一直以为,酱油是一种有味道的酱,和甜面酱、老干妈那种玩意儿一个路数……所以,每次看到菜馆子或者家里做鱼啊肉啊的时候,最激动的不是“我要吃!”而是“这酱油贼香啊,能不能给我点儿?” 后来上了大学,才第一次知道还有酱油这种调料,而且不是那种带着豆腥味儿的黄豆酱,而是用经过发酵制成的酱油!顿时觉得打开了新世界的大门——原来做菜可以不放酱油啊! 毕业后自己独居,学会了做饭,才开始真正了解酱油,知道什么生抽老抽醋之类的区别,也开始尝试着自己做点酱料。但不管怎么做,那股让人沉醉的香味儿始终都在。
不过呢,现在孩子知道了酱油是怎么做出来的之后,再也不吃了。 好吧,其实是我不让她们吃。 我总觉得,那些香料啊,酵母啊什么的,对孩子身体不好。