羊肉什么馅蒸饺好吃？
羊肉饺子，要说最好吃的馅料，那一定是自己亲手做的！ 用新鲜羊肉做馅儿，调一碗香香的料汁儿，拌在饺子里面，一口咬下去，香味在唇齿之间绽放…… 食材虽然普通，但是味道却是绝绝子，你也能做出让人口水直流的香味浓郁的羊肉饺子。 今天教大家做的这个韭菜鸡蛋羊肉水饺，鲜嫩多汁，香味浓郁，喜欢的朋友快来看看吧~
准备材料： 羊肉、韭菜、鸡蛋、盐、酱油、花生油、香油、生姜、小葱、花椒、八角、桂皮
制作步骤：
1. 将羊肉清洗干净后剁成肉馅；韭菜洗净沥干水后切成末；姜葱洗净后分别切碎备用。
2. 把切好的葱姜放入碗中，加入食盐、生抽和老抽，搅拌均匀后，倒在羊肉上，再倒入适量花生油拌匀。
3. 鸡蛋打入碗中搅散后，倒入面粉中搅拌成面糊，然后揪出一小团面团放入锅中，盖上锅盖，大火蒸15分钟左右即可。
4. 在蒸面的过程中我们来做馅料，锅中加入适量花生油烧热后，放入八角和桂皮炒香出香味，随后倒入切好的韭菜和鸡蛋，迅速翻炒至熟，调入食盐拌匀后即可关火。
5. 把蒸好的面皮放到案板上揉匀，然后搓成长条，用刀分成均匀小剂子并擀成薄皮。 最后包入适量的馅料，捏合成型，这样美味的韭菜鸡蛋羊肉水饺就做好啦～ 你也可以试试加些胡萝卜碎在里面，会更营养美味哦～