山药土豆怎么做？
山药是薯类蔬菜，有清热解毒、滋肾益精、补中益气的作用。而土豆也同样有丰富的营养成分和功效。那 么山药和土豆怎么做呢？今天我们就一起来看一下。
山药怎么吃：
功效一：清热解毒
山药味甘，性平；有渗湿止泻、滋养补益、清热生津等作用。其用于燥热痰、咳痰黄稠，咽干舌燥，小便不利，尿频遗尿，肝肾不足，阴虚劳热，消渴，便秘等。
据现代药理实验表明，山药含有皂甙、黏液质，这两种成分都有润滑，滋润的作用，所以可用于治疗尿多口渴、腰膝酸软、肾虚耳鸣、胃纳不香、痢泻腹痛等症。
功效二：滋肾益精
本品甘平，能补脾胃、益肺肾，具有健脾养胃助消化、补肺益肾滋阴健友等作用。用于治疗脾胃虚弱、食欲不振、食少体倦、肺病咳喘、肾虚泄泻等症。
古代医书称其“善补肾虚，令人有子”，故治男子阳痿、久不生育，须发早白及小便后余沥不禁。现代医学也认为，山药中的腺嘌呤核苷有优秀的抑制氧化酶作用，能有效抑制肿瘤生长的有效成分，可治疗肿瘤和食道癌。
功效三：补中益气
山药味甘，性平；归肺脾胃经。有健脾养胃、补肺、益肾、固精的作用。在本品的作用特点上，李时珍提出了自已不同的见解“（山药）补虚，耳目聪明，轻身不老。”（《本草纲目》）这里主要指的是其滋补强壮作用。
土豆怎么吃：
好处一：养胃
马铃薯是食物淀粉和糖分的重要来源，跟米饭、面包相比，它富含膳食纤维，能促进肠胃蠕动，有通便的作用。另外，它含有的复合维生素B和维生素C，可有效缓解胃部不适。
好处二：含有珍贵营养成分
人们只知道土豆营养丰富，却极少知道土豆除了含淀粉，还有很珍贵的营养成分，例如维生素B1、维生素B2、维生素C等，土豆还含有大量的胡萝卜素和蛋白质。中医认为，其性平味甘，具有益气和胃、健脾利湿等功效。
好处三：容易消化的食物
虽然很多人觉得土豆易消化，但蒸土豆比起蒸米饭来，还是不容易消化。如果饭后感到腹部胀满，那可能就是消化不良，此时喝一碗热的土豆粥，能帮助分解食物，利于消化。
温馨提醒：土豆和山药都是我们生活中常吃的食物，如果将这两种食物结合在一起，会有意想不到的效果哦。所以各位读者朋友们，喜欢山药和土豆的话，还不抓紧时间去尝试一下？