家常可以做哪些面食？
在家可以制作很多面食，下面是一些简单的家常面食做法：
1. 拉面
拉面的关键在揉面团，揉得好不好决定了拉面的口感。将面粉加上水和盐，揉成光滑的面团，醒发一段时间，再揉至更具弹性。将揉好的面团分成几份，搓成长条，用手拉拢，形成长丝状。炒上一些料，如酱油、猪油、葱花等，拌上煮好的拉面，即可。
2. 水饺
准备面粉，将其和成软硬适中的面团。准备馅料，如猪肉、白菜、胡萝卜等，切成小丁，加入配料如葱、姜、蒜、酱油等，搅拌均匀。将面团擀成圆形，包入馅，煮熟后即可享受美食。
3. 手擀面
将面粉用温水和好，稍微硬一点的面团适合手擀面。将面团擀成薄片，切成宽或窄条。烧热锅，放油热炒馅料，加入调料，然后加入沸水，煮出手擀面，搅拌均匀即可。
4. 馒头
将面粉加上酵母和水，揉成光滑的面团，发酵一段时间。将发酵好的面团揉搓，分成等份，揉成圆形。将馒头放入蒸笼，冷水上锅，水开后的时间视馒头大小而定，一般10-15分钟。
5. 面条
将面粉加上水、盐，揉成光滑的面团，饧发。将饧好的面团擀成薄片，切成细长条。烧水煮面，可以伴上各种料，如炸酱、骨头汤、红烧肉等。
以上只是一些基本的面食做法，你可以根据自己的口味和喜好进行创新和调整。在家做面食，不仅可以享受美味，还可以增添家庭生活乐趣。