蹄花海带汤有什么作用？
海带味甘咸，性寒，入肝、胃、肾经。现代药理研究，海带有止血、增强RF因子、降低血脂和减肥作用。主治肚腹积聚、瘿瘤气肿、肠风、脚气水肿、风炎症肿毒、疮疖等。
蹄花甘，性平，有补虚、润肺、清热、止咳作用，对风湿有一定的疗效。
所以，长期饮用蹄花海带汤，对高血压、动脉硬化、冠心病和肥胖患者有较好的保健作用，还可以美容。
蹄花，海带，瘦肉等用清水冲洗干净，放进开水中稍许焯一下，取出过冷河备用。在锅内放入适量的清水，然后把所有原料加入，用大火煮沸，撇去浮沫，再用小火煮至蹄花烂熟，最后加入精盐调味即可。
高血压、动脉硬化、冠心病和肥胖患者，产后发奶的女士等需要调理者。