陈醋泡鸡爪有什么功效？
鸡爪含有维生素A、B、C以及对人体更有价值的各种微量元素等营养成分，其胶质的含量也很高，常食鸡爪，能增强人体自身胶原的活力与韧性，强化骨骼，强化肌肉，强化指甲爪甲，强化发质发量，强化神经，强化心脏及内脏功能。
中医理论则认为鸡爪有强肾、强腰、强筋骨的功效，特别适合于体弱者食用。
陈醋可以补血、止血、活血、美容、消炎杀菌、软化血管、降低血脂、软化乌发、促进消化、增进食欲、帮助消化等等。
鸡爪与陈醋合用则相得益彰，不但使陈醋的味道有了质的变化，也使鸡爪由盘中的杂碎成了盘中的美食，不但具有食用价值，也具有养颜保健的多重价值，有事则用以调理身体，无事则以美口腹。