豆腐功效有哪些好处？
吃豆腐有利于增强免疫力和促进核酸与脑力的发育。因为每100G豆腐中10.2-17.9G的蛋白质含量几乎是人体所需全部氨基酸，容易被消化吸收。
其次，豆腐有利于骨骼的生长发育及促进肌体损伤后的修复。每100克蛋白质中钙含量是232-449毫克，是同质量肉类的20倍，比人大腿骨中的含钙量还多，有强壮骨骼的功效，有利于身高的增长。
再次，豆腐有利于降脂减肥、预防心血管疾病，可以预防肾结石和胆结石、解毒、长寿，豆腐中蛋黄素、卵磷脂及丰富的纤维可以有效降低体内胆固醇的含量和促进脂类代谢、加速排泄，减少热能的吸收。